Egyre többen döbbennek rá arra, hogy a modern világszemlélet az egészségünk rovására is mehet, a számtalan egészségtelen élelmiszer miatt, amelyek terhelik a szervezetünket. A paleolit kenyér egyszerűen elkészíthető, de nem kell emiatt rostokolni a konyhában, mert már egyre több helyen meg is vásárolhatóak. Sokan vannak, akik bele is vágnának a paleo diétába, de visszariasztja őket a gabonafélék hiánya, mert nem tudják kenyerek nélkül elképzelni a mindennapi étkezéseket. A paleolit kenyér is nagyon finom, természetesen nem gabonaféléket tartalmaz. Kissé szokatlan a ma emberének, de bizony finom magvakból készíthetünk ínycsiklandó kenyereket, süteményeket, amelyek tökéletesen betöltik az űrt, amelyet a jól megszokott pékáruk hiánya okoz. Egyszerű megoldások, amelyeket érdemes fontolóra venni, ugyanis az egészségünk a legnagyobb kincsünk és kár lenne csak a szenvedélyeink miatt kockára tenni. A legfontosabb részletek a paleo étrenddel kapcsolatban már a világhálón is megtalálhatóak és itt arról is olvashatunk, hogy miből készül a finom paleolit kenyér.